La ricchezza naturale dell’arcipelago chersino-lussinese offre una ricca e sana cucina mediterranea.

Le specialità basate sui prodotti del mare, i piatti preparati secondo le vecchie ricette con molte erbe aromatiche, condimenti e olio d’oliva sono le caratteristiche principali di questa cucina.

Il prosciutto, il formaggio pecorino, le sarde sotto sale, le insalate di molluschi sono solo alcuni degli antipasti che bisogna gustare. Come primo piatto vengono offerti diversi risotti e la pasta con i frutti di mare, le minestre e il brodetto di mare. Il pesce fresco, gli scampi e i calamari preparati a modi diversi, le conchiglie, l’agnello cotto sotto “la peka” (forno particolare) sono le specialità di queste isole. Tra le insalate locali vengono offerte le insalate di rucola e radicchio, mentre i piatti vengono conditi con la maggiorana, il basilico, la salvia, la melissa, il timo, il rosmarino e l’alloro.

Bisogna assolutamente gustare anche il vino e la grappa alle erbe aromatiche. Vi consigliamo i vini locali dell’isola di Susak.

Su tutta l’isola esiste una serie di ristoranti, di cantine e altri punti di ristoro dove oltre ai piatti internazionali e nazionali, vengono offerte anche specialità della cucina isolana..

L’Apoxyomenos: L’APOXYÒMENOS (II.-I. sec. a.C.)

Estratto dalle acque del mare tra l’isolotto d’Oriule Grande (Vele Orjule) e l’isola di Lussino (Lošinj) il 27 aprile del 1999, il bronzo antico dell’atleta alto 192 cm, è finora l’unico bronzo grande reperito sulla costa dell’Adriatico orientale. Si presume che il bronzo sia finito nel mare all’inizio del I sec. durante un temporale, quando lo gettarono per il pericolo del rovesciamento della nave, oppure come offerta di sacrificio agli dei, per poter continuare sicuri il viaggio per il canale di Ossero (Osor) in direzione di una meta ricca del nord Adriatico.

Il bronzo rappresenta un giovane atleta che pulisce il raschietto (lo strigile) con il quale si è deterso il corpo dal grasso, dalla polvere e dal sudore dopo una gara. Durante la restaurazione, che durò quasi 7 anni, gli esperti archeologi hanno esplorato il materiale e lo stile della fattura, e sono giunti alla conclusione che l’ Apoxyiòmenos di Lussino risale al II oppure al I sec. a.C., ed è realizzato conforme al prototipo della metà del IV sec. a.C.

Delle 8 variazioni del prototipo d’Apoxyiòmenos esistenti (fra le quali la più nota quella del bronzo custodito al Kunsthistorisches Museum di Vienna, reperito a Efeso nel 1896), il bronzo di Lussino è quello di migliore integrità, conservato benissimo. L’autore del bronzo non è conosciuto, ma la bellezza classica e la lavorazione fine ci lasciano presumere che si tratti di un maestro di massimo livello.

L’Apoxyiòmenos sarà esposto dal 2010 permanentemente al pubblico nel museo di Lussino la cui ristrutturazione è in corso.

La ricca eredità culturale dell’isola si rileva ad ogni passo. Le chiesette, i monasteri, gli edifici del rinascimento, le basiliche e i resti antichi si incontrano ovunque.

Una ricca e straordinaria collezione di opere degli artisti croati, donazione del prof. Andro Vid e della Sig.ra Katarina Mihičić insieme ad una collezione di opere degli artisti stranieri, donazione del Sig. Giuseppe Piperita, è custodita ed esposta nella galleria di Mali Lošinj.

L’ambiente del museo-galleria “Kula” di Veli Lošinj testimonia la tradizione marittima dell’isola. L’esposizione permanente ha il compito di presentare la storia di Lošinj nelle sue varie fasi, con un accento particolare sulla celebre storia marittima. Oltre all’’esposizione permanente, nell’ambiente sono previsti i locali per le esposizioni occasionali di opere di pittura nonché quelle di museo.

La scoperta della preziosa scultura, nelle acque marine di Lošinj nell’anno 1991, che rappresenta l’atleta greco APOXYÒMENOS testimonia la ricca vita culturale.

La Città di Osor è infatti, un museo all’aperto, nel quale gli artisti di tutte le epoche hanno lasciato la propria traccia, dall’artista moderno, Meštrović fino ai resti delle mura antiche, delle fortezze, della prima basilica eretta agli albori della cristianità; una città-museo i cui giardini e parchi nascondono, nella propria vegetazione, tracce di ville antiche, di portali del rinascimento e di monasteri. Una cittadina che incarna i periodi storici vissuti ed in contemporanea appare un vero museo, nel periodo estivo, diventa un unico palcoscenico ricco di eventi culturali, tra i quali si distinguono le Serate di musica di Osor (Osorske glazbene večeri).

L’arcipelago chersino-lussinese veniva chiamato nell’antichità Apsyrtides. Il nome è legato alla leggenda del mitico eroe Apsyrto.

Le isole di Cherso e di Lussino erano un tempo un’isola sola, ma a causa del commercio e della Via D’Ambra sono state divise da un canale scavato artificialmente nella zona di Ossero.

Tempeste storiche, come onde marine, si sono abbattute sulle nostre isole. Millenni sono passati su queste isole. Ogni irruzione di un popolo nuovo ha lasciato tracce di una cultura materiale importata oppure nata in questa zona.

I villaggi più antichi tra le isole (Lubenice, Osor, Beli) risalgono a più 4000 anni fa, mentre la città romana di Ossero è stata il centro della diocesi nel IX. secolo.

Quasi disabitata fino alla metà del 13. secolo, Lussino si è sviluppata fino al 19. secolo in una delle principali forze marinare della regione, mentre la città di Lussinpiccolo, dopo Trieste, in uno dei porti più importanti dell’Adriatico. I Lussiniani si sono affermati con la loro arte nella costruzione dei velieri, ma erano conosciuti anche come i migliori marinai del Mediterraneo. Proprio in quel periodo è stato definito l’aspetto architettonico del centro di Lussinpiccolo che è rimasto immutato fino ad oggi.

Gli inizi del turismo risalgono al 1885 quando è apparsa una prima forma di turismo – il turismo salutare.

Il 21 gennaio 1885 è stato registrato il primo turista di quest’isola.

Il primo albergo a Lussinpiccolo si chiamava Vindibona ed era stato costruito nel 1887.

Grazie alle particolari caratteristiche del clima, Lussino è stata proclamata nel 1892 stazione di cura climatica, grazie al decreto del Ministero della Salute della monarchia austro –ungarica. Lussino è diventata così la meta preferita dell’aristocrazia austro-ungarica che ha innalzato sull’isola numerose ville che ancora oggi la abbelliscono.

Ancora oggi Lussino è conosciuta come stazione di cura climatica per la cura delle malattie delle vie respiratorie e delle allergie. L’isola è ideale per il riposo del corpo e dell’anima, specialmente nei mesi invernali, primaverili e autunnali. Gli albergatori offrono programmi per il finesettimana e quelli settimanali per liberarsi dallo stress, ma anche molti altri programmi wellness.

GUIDA DEI DELFINI

Nel 1987 l’equipe dell’Istituto di ricerche Tethys incominciò la ricerca della biologia, dell’ecologia e della struttura sociale della società di delfini che abitavano il mare attorno a Cherso e Lussino. Questi delfini sono oggigiorno uno dei gruppi maggiormente studiati in tutto il Mediterraneo.

La grandezza del gruppo si stima attorno a 120 individui, la maggioranza dei quali è stata identificata grazie a segni come incisioni e cicatrici sulle loro pinne dorsali, parte del loro corpo sempre visibile quando escono dal mare per prendere l’aria.

I delfini, anche se sono una specie di cetacei più resistente e adattabile, stanno lentamente sparendo da molte parti del mondo. L’apposta uccisione e la pesca per caso nelle reti dei pescatori sono un’ovvia minaccia alla loro sopravvivenza.

Il piano per la protezione dell’arcipelago di Cherso e Lussino comprende anche la proposta di fondare una riserva marina per i delfini.

Dal 17. maggio 1995 in Croazia tutti i mammiferi marini sono protetti per legge.

Aderite alla nostra campagna:

La campagna per i volontari è destinata a persone motivate disposte ad aderirvi e a trascorrere due settimane nella nostra base a Lussingrande (Veli Lošinj), prendendo parte alle attività quotidiane, studiando e acquisendo esperienza nel lavoro fuori sede. Nel caso in cui vogliate partecipare alla campagna, controllate la disponibilità su www.plavi-sijet.org/volunteering.

L’ADOZIONE DEI DELFINI

“Adottate un delfino” è una campagna creata per sensibilizzare il pubblico attraverso la quale le persone vengono invitate a dare il proprio supporto alla protezione dei delfini e a contribuire al progetto. Chi adotta un delfino riceverà come ringraziamento il Pacchetto per “i genitori adottivi” e “Akvamarin” – la rivista annuale. Se volete adottare un delfino, potete farlo durante il vostro soggiorno a Lussingrande (Veli Lošinj) oppure on-line sulle pagine www.plavi-svijet.org/adopt

Dopo aver adottato un delfino riceverete il Pacchetto per “i genitori adottivi” che include:

• Il diploma per “i genitori adottivi”

• Simpatici segnalibri e/o adesivi

• Il numero annuale di «Akvamarin”

• Depliant del progetto adriatico sui delfini

• La foto del delfino adottato con le informazioni in merito

Secondo i vostri desideri potete scegliere una delle seguenti adozioni che oltre il già nominato Pacchetto per “i genitori adottivi” include:

*Adozione individuale – pacchetto per “i genitori adottivi”

- socio sostenitore dell’ associazione Plavi svijet 150 kn

*Adozione individuale Plus – pacchetto per “i genitori adottivi”

- socio sostenitore dell’associazione Plavi svijet

- maglietta a maniche corte con l’emblema 250 kn

*Adozione per ditte – pacchetto per “i genitori adottivi”

- Simpatico poster di qualità (35×100 cm) 500 kn

*Adozione per scuole e asili – pacchetto per “i genitori adottivi”

- CD-ROM con informazioni sulle balene e sui delfini

- A3 poster 250 kn

GIORNATA DEI DELFINI

La GIORNATA DEI DELFINI come manifestazione si tiene dal 1993 a Lussingrande il primo sabato di agosto. La GIORNATA DEI DELFINI comprende una mostra di disegni dei bambini nel centro di Lussingrande, giochi per bambini “Alla ricerca di…”, mostra di fotografie, proiezioni di diapositive e un concerto all’aperto. Vengono stampati opuscoli, poster, libri illustrati per bambini, puzzle, francobolli. Ogni anno viene fatto un nuovo design per le magliette con delfini e messaggi educativi. Alla manifestazione partecipa un gran numero di abitanti locali, ma anche di turisti.

Grazie alle iniziative di persone lungimiranti, tra le quali spiccava il prof. Ambroz Haračić, alla fine del XIX secolo sono state rimboschite vaste superfici di pietraia isolana tra Lussinpiccolo e Lussingrande dove oggi si estendono fitte pinete. Il clima mite dell’isola di Lussino si riflette anche nel gran numero di specie di piante. Secondo ricerche sono state identificate circa 1100 specie di piante, delle quali alla flora autoctona appartengono 939 specie. 230 specie sono considerate erbe medicinali. Circa 80 specie, per lo più piante esotiche, sono state portate da altre parti del mondo da capitani e marinai lussiniani che li hanno piantato nei giardini delle loro case. Per il clima specifico sull’isola crescono piante che di solito appartengono alla flora del sud della Dalmazia e alla Sicilia. Crescono agavi, cactus messicani (opunzia), palme, magnolie, mirto, pistacchio, mimose, fichidindia (karmus-nassarah), limoni, arance e mandarini (portati dal Vietnam a Palermo e poi a Lussinpiccolo). I densi pineti attorno a Lussinpiccolo sono diventati una cintura verde che protegge la città e il porto dalla bora. A Čikat queste foreste si sono gradualmente trasformate in parco. Oggigiorno i densi pineti sono il simbolo di Lussino e presentano un’immensa ricchezza per il suo sviluppo turistico. L’area di Čikat è stata nominata parco-bosco naturale. Grande valore assume anche il parco di Lussingrande, innalzato dall’ardciduca Carlo Stefano d’Asburgo, dove si trovano più di 200 specie di alberi da tutto il mondo. La vegetazione sull’isola è rigogliosa in tutte le stagioni. Secondo le ricerche del professore A. Haračić lo stato della vegetazione migliora il clima. La culminazione della vegetazione è a maggio quando fiorisce la maggior parte delle piante. I mesi più belli a Lussino sono da marzo a maggio per la mitezza della temperatura dell’aria, la ricchezza del rigoglio delle piante e per l’aria colma di profumi aromatici. FAUNA Sul gruppo di isole lussinesi non ci sono serpenti velenosi; ci sono solo quelli non velenosi e delle lucertole. L’isola di Lussino è la patria del geco, piccola lucertola della famiglia dei Geconidi. Il geco è una specie a rischio di estinzione, protetta dalla legge, e la loro distruzione rappresenta un’azione illegale e quindi punibile. L’11-enne Jakov Matunci di Lussinpiccolo con il suo progetto di protezione del geco, lucertola mediterranea che vive nella maggior parte delle isole adriatiche, ha vinto nel maggio 2004 il terzo posto alla gara nazionale della protezione dell’ambiente Volvo Adventure, tenutasi nella città svedese di Göteborg. Sull’isola c’è della piccola selvaggina, ma anche animali più grandi: il daino e il muflone. Ci sono anche molti volatili, tra gli uccelli rapaci qui troviamo: l’astore, lo sparviere, il falco, e il grifone che per il nuemro limitati di esemplari è una specie protetta. Tra gli animali domestici, le più diffuse sono le pecore che danno un’immagine idillica delle rocce della parte settentrionale dell’isola di Lussino. In seguito alla costa frastagliata, il mare che bagna le coste dell’isola è ricco di flora e fauna. Le correnti incessanti che passano per le baie e insenature donano al mare una spiccata limpidezza, purezza e trasparenza. Nel nostro mare vive 95 specie di pesci, 71 specie di granchi, conchiglie, chiocciole, differenti specie di flora marina e di echinodermi. I delfini sono frequenti ospiti di queste zone, gioiosi e sempre pronti al contatto con umani, a differenza di molti acquatori di paesi vicini da dove sono scomparsi. Loro sono indicatori biologici eccellenti del habitat nel quale vivono.

Ogni ricerca sulle condizioni climatiche di Lussinpiccolo deve inevitabilmente iniziare dagli studi di Ambroz Haracic, professore alla scuola nautica di Lussinpiccolo, il quale a cavallo del 19. e 20. secolo, quando Lussinpiccolo era importante stazione climatica sull’Adriatico, definì tutte le peculiarità di Lussino specialmente in confronto ad alter località sull’Adriatico e sul Mediterraneo. Gli studi sul clima dell’isola ebbero a quel tempo valore determinante, così che nel 1892 Lussingrande e Lussinpiccolo furono nominati stazioni climatiche, il che apri all’isola una nuova via di sviluppo economico attraverso il turismo.

La caratteristica principale del clima mediterraneo sono inverni miti e estati non troppo calde. L’isola di Lussino dista abbastanza dalla terraferma affinché il mare sia l’unico fattore che influenzi il clima. Il mare non si riscalda così in fretta come la terra, però anche perde il calore più piano, così che d’inverno il mare è una riserva di calore che riscalda l’aria. La conseguenza sono inverni più miti e più caldi rispetto alla parte costiera del Litorale croato.

La spiccata marittimità si riflette anche nella mitigazione delle afe estive e Lussinpiccolo ha in media pochi giorni con la temperatura massima sopra i 25 °C. Per le caratteristiche di temperatura e del microclima, Lussinpiccolo si può comparare con le località della Costa Azzurra (Cannes, Nizza), mentre comparato con Corfù e Palermo ha la temperatura media maggiore da 1 a 2 °C.

Le temperature del mare durante l’autunno, l’inverno e la prima parte di primavera sono maggiori delle temperature dell’aria. L’influenza rinfrescante del mare si ha proprio quando è necessario, durante il periodo più caldo dell’anno. Se consideriamo i 20 °C come temperatura gradevole per fare il bagno, allora la stagione balneare può durare 126 giorni, in pratica dalla prima decade di giugno fino alla seconda decade d’ottobre.

L’insolazione è anche una delle caratteristiche del clima lussiniano. La media annua delle ore di sole e 2580 ore. Per il numero d’ore di sole Lussino si può comparare alle città Nordafricane e alle parti meridionali dell’Adriatico, è un elemento importante per la permanenza di turisti e la scelta del luogo di villeggiatura e cura durante tutto l’anno.

Il numero maggiore di precipitazioni si ha a settembre, novembre e dicembre, mentre il minore tra aprile e agosto. Il periodo piovoso dura dall’autunno fino alla fine di dicembre. Lussinpiccolo ha annualmente un numero cospicuo di precipitazione il che è molto importante per la purificazione dell’aria, la diminuzione di acidi carbonici e la stabilizzazione dell’aria, caratteristica importante di luoghi usati come stazioni climatiche.

La neve a Lussino è molto rara perché la temperatura dell’aria non è quasi mai sotto i 0 °C.

Il vento più forte che soffia sull’isola è la bora, alla quale è esposta la parte orientale della costa, ad occidente soffia lo scirocco e il rinfrescante maestrale. La bora, lo scirocco e il maestrale sono venti tipici per tutto il Litorale. La frequenza della bora è più cospicua in autunno, inverno e primavera. Il vento settentrionale o «tramontana» è più forte a gennaio, mentre lo scirocco è dominante in autunno.

Grazie alla sua posizione in un porto chiuso orientato verso sud-ovest, con l’entroterra che è un’altura boschiva, l’influenza della bora è minima a Lussinpiccolo. L’entrata nel porto di Lussinpiccolo, nelle baie di Čikat e Krivica, è completamente protetta, così che anche durante le bore più forti è possibile passeggiare in queste parti dell’isola. Lussinpiccolo ha in media 118 giorni all’anno con completa calma senza nessun vento.

L’isola di Lussino è parte integrante dell’arcipelago di Cherso e Lussino e forma il gruppo occidentale di isole quarnerine all’interno del golfo del Quarnero, il quale, assieme al golfo di Trieste, è il punto nel quale il Mediterraneo entra più in profondità nel continente europeo.

Il gruppo di isole di Cherso (Cres) e Lussino (Lošinj) si estende da nordovest verso sudest per una lunghezza di 99 chilometri con una superficie complessiva di 513 km², il che rappresenta il 16 per cento della superficie globale delle isole adriatiche.

La serie occidentale delle isole quarnerine è costituita dalle isole Cherso (409 km²), Lussino (75 km²) e dalle isole minori: Unie (17 km²), Ilovik (6 km²), Susak (4 km²), Vele Srakane (1 km²).

Le isole di questo gruppo, con la loro posizione centrale, hanno la funzione di un ponte naturale tra l’Istria e la Dalmazia.

Questo gruppo di isole si trova nel bel mezzo dell’emisfero settentrionale, giacchè é attraversato dal 45.esimo parallelo, per cui per gran parte si estende nella zona subtropicale della metà meridionale dell’emisfero settentrionale, il che influisce sul clima e sulle modalità di vita della popolazione.

L’isola di Lussino è l’undicesima isola per grandezza nell’Adriatico, lungo 33 km e largo dai 4,75 km nella zona settentrionale e centrale dell’isola, fino ai 0,25 km nelle vicinanze della città di Lussinpiccolo. L’intera lunghezza della costa frastagliata è di 112,7 km.

Tutta la costa dell’arcipelago è piena di baie e baiette, ideali per fare il bagno e prendere il sole.

La montagna più alta di Lussino è la boscosa montagna di Osoršćica (588 m), lunga circa 10 km, che si protende lungo la parte settentrionale dell’isola. L’isola di Cherso è più montuosa, qui si trova il monte Sis (650 m) e un fenomeno naturale – il lago di acqua dolce Vransko jezero (lago di Aurana). Questo enorme serbatoio naturale di acqua dolce e sana contiene oltre 200 milioni di metri cubi di acqua e rifornisce d’acqua potabile tutte le località sulle isole.

Nell’antichità Cherso e Lussino erano un’unica isola. Solo con lo scavo del canale di Ossero, probabilmente al tempo dei Romani, si formarono due isole che oggigiorno sono collegate da un ponte e sono un’unità sia per quanto riguarda i trasporti che in senso geografico.